Dieta Low Carb: Entenda as Vantagens e Riscos.

Neste Post vamos responder as 4 perguntas mais frequentes em relação à dieta conhecida como Low Carb (pobre em carboidratos).

  • O que é Dieta Low Carb?
  • Quais são as vantagens desta modalidade?
  • Que riscos envolvem a Low Carb?
  • Quem é o candidato ideal para Low Carb?
O que é dieta Low Carb?

Definimos a dieta Low Carb como qualquer plano alimentar que contenha entre 70 e 120 gramas de carboidrato/dia(variando com o peso do paciente). Outra característica presente na dieta Low Carb é a preferência na utilização de carboidratos com baixo índice e carga glicêmicas, retirando-se completamente açúcar refinado e farinha branca da dieta. Faz parte também da estratégia Low Carb, o aumento do consumo de gurduras e proteínas, sendo as primeiras ainda mais presentes na dieta.

Quais são as vantagens desta modalidade?
  1. Redução da fome (devido à dimunuição de produção de grelina e insulina).
  2. Perda de peso.
  3. Redução dos níveis de triglicerídeos no sangue.
  4. Melhora no perfil de colesterol.
  5. Parece melhorar os níveis de pressão arterial.
Que riscos envolvem a Low Carb?
  1. Alterações no humor (a diminuição de açúcares pode afetar, no início, a modulação do humor).
  2. Fraqueza e desânimo (é comum a sensação de fraqueza no início da estratégia low carb. Por esse motivo é recomendável não exagerar na atividade aeróbica no início da dieta).
  3. Se mantida por longo prazo, pode diminuir o efeito de perda de peso (nesse caso deve-se intercalar com outras estratégias).
  4. É comum a queixa de mau hálito (apesar de ser mais comum na dieta cetogênica).
Quem é o candidato ideal para Low Carb?

O paciente ideal é aquele que busca como prioridade a perda de peso com ênfase na massa gordurosa. Pacientes hiperinsulinêmicos (insulina alta) fazem parte de um grupo com indicação precisa do método low carb. Porém, é importante lembrar que todo planejamento alimentar deve ser baseado na individualidade de cada um e planejado e acompanhado por um profissional competente.

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